Saint Marcelin poire aphrodite

préparation ultra rapide dans l’ordre :

• du pain de campagne coupé en petit morceaux
• 1 saint Marcelin coupé en tranches
• 1 pot de confiture de poire aphrodite, chutney de poire gingembre raisin au rhum et vinaigre de cidre

difficile de faire plus simple ! faites comme sur la photo 😉

maintenez le tout par une pique.

Variez les plaisirs avec d’autres idées pour un apéro gourmand !

cuillères apéro rouget lait coco, mangue explosive et fève

boulettes de chèvres, confiture de figue et pistaches

La Cour d’Orgères fête ses 40 ans !

40 ANS, ÇA SE FÊTE ! C’est l’occasion pour nous de réveiller vos papilles avec des animations gourmandes et irrésistibles durant les mois de juillet et août ! Découvrez les surprises que nous vous avons réservées :

L’entreprise voit le jour en 1973, au lieu-dit  » La Cour « , à Orgères, au sud de Rennes. Margareth et Pierre-Jan Indekeu produisent alors des fromages de chèvre. Il faudra attendre 1986 pour que le couple décide de se consacrer exclusivement aux confitures et aux gâteaux et qu’ils ouvrent leur boutique à Saint Pierre Quiberon. Bercées depuis leur enfance par les gourmandises de leurs parents, Marie-Charlotte et Vérène sont maintenant la deuxième génération de Maîtres Confituriers de la famille Indekeu. En 2006, elles développent l’entreprise en ouvrant un atelier de production et une deuxième boutique à Quiberon. Mais l’aventure ne s’arrête pas là ! Les deux sœurs restent concentrées sur le développement de leur entreprise. Elles veulent continuer à élargir leurs gammes pour surprendre toujours plus leurs clients. Actuellement l’accent est mis sur les nouvelles confitures allégées, sans sucre, au fructose naturel, les  » Voluptueuses et Légères « .

Verrine d’amour framboise rose meringue

recette ultra rapide pour 4 verrines

• 1 meringue du pâtissier
• 3 fromage blanc crémeux fouetté type gervita
• 4 belles cuillerée à soupe d’« ode à l’amour », confiture de framboise rose
  (vous pouvez aussi remplacer cette confiture par « embrasse-moi » litchi framboise, « cajole-moi » framboise sans saccharose  framboise traditionnelle seule si vous préférez)
• décor: 4 framboises ou 4 pétales de rose

1. Émietter la meringue et répartir dans les verrines
2. Ajouter la confiture « ode à l’amour »
3. Dispatcher les 3 gervita dans les 4 verrines
4. Finir par le décor et réserver au frais si vous ne les servez pas tout de suite !

et voilà le résultat  !!! à vos cuillères !