Verrine d’amour framboise rose meringue

Pot de confiture Ode à l'amour - La cour d'Orgères

recette ultra rapide pour 4 verrines

Verrine d'amour framboise rose meringue

  1. Émietter la meringue et répartir dans les verrines
  2. Ajouter la confiture « ode à l’amour »
  3. Dispatcher les 3 gervita dans les 4 verrines
  4. Finir par le décor et réserver au frais si vous ne les servez pas tout de suite !

et voilà le résultat  !!! à vos cuillères !

Verrine Pinacotonka/Papa chéri, spéculos, glace Vanille

Confiture Pinacotonka ananas coco fève de tonka -  La cour d'Orgères

Recette rapide pour 4 verrines

  • 8 spéculos
  • 1 pot de confiture Pinacotonka (ananas, noix de coco, fève de tonka)
  • 4 boule de glace vanille ou lait de coco (si votre congélateur est très froid, mettez la glace au frigo 1/2h avant ou au freezer, pour avoir une texture plus crémeuse)

papa chéri, ananas coco, fève de tonka - La cour d'Orgères

Pour l’occasion la pinacotonka revêt son habit de fêtes !

au dernier moment

Verrine Pinacotonka speculos glace à la vanille - La Cour d'Orgères

  1. Émietter et les spéculos pour les répartir dans les verrines
  2. Ajouter 1 cuillerée à soupe de pinacotonka dans chaque
  3. déposer la boule de glace par dessusne pas mettre au frais,

ne pas préparer à l’avance sinon vos biscuits vont ramollir !

Dégustez sans attendre !

Pâtes au brocolis gorgonzola et pignons de pins

Recette facile et rapide

  • 150 g de pâtes (1/2 complètes) cuites froides (après plusieurs essais, ce sont les coquillettes qui se mélange le mieux)
  • 150 g de brocoli cuit froid (coupé en toutes petites fleurettes)
  • 30 g de gorgonzola (en petits morceaux si vous y arrivez !) pour faire moins fort vous pouvez le faire au chèvre frais ou à la ricotta.
  • 10 g de raisins secs = 2cc (je les ai fait gonflé dans l’eau de cuisson des brocolis)
  • 10g de pignons de pin =2cc (grillés)
  • 1 cs d’huile vierge extra au basilic
  • 1 cs de vinaigre balsamique (ou jus de citron)
  • sel, poivre du moulin.

pignons de pin - La cour d'Orgères

mélangez tout, et en plus on peut la faire à l’avance, trop pratique !

et les enfants mangent mieux les légumes comme ça !

Les textes et les photos sont la propriété de La Cour d’Orgères et ne sont donc pas libres de droit. Tout reproduction est donc interdite sans la permission de l’auteur, conformément aux articles L.111 et L123.1 du code de la propriété intellectuelle.

Riz au lait au Coeur de Breizh ou Mutine Amandine

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Riz au lait – Coeur de Breizh et Mutine Amandine

Vous savez qu’en Bretagne il fait toujours beau, mais au cas ou le temps se rafraîchirait nous vous proposons une Une recette gourmande pour un WE chaleureux ! avec notre confiture « souvenir d’enfance », Quand notre grand mère cuisait les pommes au beurre salé et au sucre jusqu’à les caraméliser !

  • 80 g de riz rond bio
  • 400 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pot de Coeur de breizh
  • 1 pot de Mutine amandine

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre.
Verser le riz (non lavé) et cuire à feu doux durant 30min-35min jusqu’à ce que le riz soit crémeux. Remuer très régulièrement. Ajouter la crème fraîche à la fin pour donner du crémeux.

Verser le riz au lait dans des ramequins et déposer une belle cuillère de confiture sur le dessus au moment de servir. Déguster tiède.

Riz au lait au coeur de Breizh

Riz au lait au Coeur de Breizh

Recette largement inspirée du délicieux blog 123 petits plats qui a utilisé pour cette recette notre confiture de lait mais vous pouvez aussi essayer avec la crème de caramel au beurre salé

et vous le riz au lait vous l’aimez avec quoi ?

Sablé à la confiture d’ananas

Sablé confiture ananas et crème de caramel au beurre salé

Recette rapide pour 4 desserts individuels

Ingrédients :

Confiture artisanale d'ananas

Confiture artisanale d’ananas

Crème de caramel au beurre salé

Crème de caramel au beurre salé

Mixer les gâteaux avec le beurre pour obtenir une pâte (rajouter du beurre mou* en fonction de la consistance), ajoutez un bouchon de rhum ambré ou une pincée de cannelle si vous aimez.
*astuce : ajouter du beurre mou plutôt que fondu permet d’en mettre moins !

Montage:

Poser chaque cercle dans une assiette et tasser la pâte obtenue

Pettre au réfrigérateur 30 minutes minimum

Au dernier moment :
Retirer le cercle, déposer 1 à soupe de confiture d’ananas
Rajouter la chantilly et y déposer des filets de crème de caramel au beurre salé préalablement tiédie au bain marie pour la rendre plus liquide. (vous pouvez aussi mettre de la confiture de lait au beurre salé à la place de la crème de caramel au beurre salé et de la pinacotonka à la place de l’ananas)

C’est prêt, régalez vos amis !

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