Verrine magret de canard, framboise et fromage de chèvre

Ingrédients :

Verrine magret de canard fumé, chèvre, framboise, tuc

Magret de canard fumé dégraissé

Cajole moi confiture de framboise allégée (au fructose)

Fromage de chèvre frais fouetté (type petit billy)

Biscuits salés grossièrement émiettés (type TUC)

 

Verrine Magret de canard framboise cajole moi

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Verrine happy birthday

recette ultra rapide pour 4 verrines ou environ 12 miniatures

Émietter la meringue et répartir dans les verrines

Ajouter la confiture « happy birthday »

Dispatcher les 3 gervita dans les 4 verrines

Finir par les framboises fraîches et réserver au frais si vous ne les servez pas tout de suite !
et voilà le résultat !!! à vos cuillères !

Confiture Happy Birthday -  La Cour d'Orgères fête ses 40 ans

Verrine de magret de canard à l’abricot

Ingrédients

1/2 magret de canard fumé
1 pot de confiture au nirvana, abricot au fructose
1/4 de litre de creme de fouetté + 1 pointe de couteau de piment d’Espelette + 1 pincée de sel
amandes effilées

mettre une petite cuilléré à café de confiture allégée au fructose au nirvana au fond de la verrine,
Ajoutez deux tranches de magret fumé coupé en petits morceaux
Recouvrez de crème fouetté, (au siphon)
Décorez avec des amandes effilées

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Crevettes au lait de coco, mangue explosive et basilic

ingrédients pour 30 petites cuillères apero :
150g de petites crevettes,
trois cuillères à soupe de lait de coco,
1 pot de confiture explosive, mangue au piment d’ Espelette
sel
une cuillère a soupe d’oignons
une cuillère a café bombée de basilic à l’huile d’olive

Faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive,
rajouter les crevettes,
puis 1 grosse cuillère a soupe de mangue au piment d’Espelette,
Ajoutez le lait de coco et le basilic à l’huile d’olive
saler
une fois que le mélange est chaud, le mettre dans les petites cuillères

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Jouez avec La Cour d’Orgères !

Pour ses 40 ans La Cour d’Orgères fait son LIPDUB. Venez le partager sur votre mur Facebook pour tenter de gagner un coffret cadeau d’une valeur de 50€ !

Dès 500 partages du LIPDUB sur Facebook, un tirage au sort sera réalisé parmi les participants. Pour que votre partage soit validé, pensez à aimer la page Facebook de la Cour d’Orgères.

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La personne sélectionnée gagnera un coffret à composer soi-même avec les produits de La Cour d’Orgères d’une valeur maximale de 50€. Le lot sera à commander sur le site de vente en ligne de La Cour d’Orgères.

Mini sandwich rôti de porc et chutney normand

mini sandwich de rôti de porc au chutney normandIngrédients pour une trentaine de mini sandwiches : 

Préparation  ultra rapide !

comme pour une grand sandwich, une tranche de pain de mie,

posez dessus une tranche de rôti,

tartinez de chutney normand, puis refermez

plantez vos 8 ou 9 piques dans le sandwiche, puis découpez-le !

Mini sandwich rôti de porc et chutney normand au calvados père magloire  Mini sandwich rôti de porc et chutney normand au calvados père magloire

et voilà !!!

Cuillère apéro bretonne : filet mignon de porc au caramel

Filet mignon de porc au coeur de Breizh, confiture pomme caramel au beurre salé La Cour d'Orgères

Ingrédients pour environs 30 petites cuillères :

1/2 filet mignon de porc

1 pot de cœur de Breizh pomme caramel au beurre salé (ou sa version au Calvados tomber dans les pommes)

Tomber dans les pommes, au calvados

fleur de sel

beurre

Préparation : 

Coeur de breizh, confiture pomme caramel au beurre salé La Cour d'Orgères

Couper le filet mignon en petits morceaux

Le faire revenir dans du beurre, 10 minutes maximum

Ajouter 2 cuillerées à soupe de Coeur de Breizh

répartir cette préparation dans les petites cuillères et servez rapidement.

d’autres gourmandises sucré salé pour des idées rapides de buffet :

cuillères apéro de rouget au lait de coco et mangue au piment d’Espelette

saint marcelin à la poire aphrodite

boulettes de chèvre à la confiture de figue et pistaches

magret de canard fumé et mascarpone à la confiture de groseille

Défi photo « La Cour d’Orgères et vous : 40 ans d’histoire gourmandes »

La Cour d’Orgères et vous : 40 ans d’histoire gourmandes

Tous les amoureux des produits de la Cour d’Orgères sont invités à participer à ce défi photo en l’honneur de ses 40 ans. Les œuvres déposées seront exposées dans les boutiques de St Pierre et de Quiberon.

3 LOTS GOURMANDS À GAGNER !

Le format des photographies est libre. Il devra néanmoins figurer sur chaque photo, un produit de La Cour d’Orgères, ainsi que son logo clairement identifiable. Les montages photos sont autorisés. Il est possible aux participants de télécharger le logo de La Cour d’Orgères en cliquant sur ce lien.

POUR PARTICIPER ET ENVOYER VOTRE PHOTO? CLIQUEZ ICI: DEFIPHOTO@LACOURDORGERES.COM

MERCI AUPARAVANT DE PRENDRE CONNAISSANCE DU RÈGLEMENT :

Article 1 : Objet du défi

La SARL La Cour d’Orgères – Siège administratif : P.A. Plein Ouest, 56170 Quiberon, Tél. 02.97.29.55.62, courriel contact@lacourdorgeres.com, SIRET : 440 260 933, NAF 1039B – organise un défi de photographies gratuit sous l’intitulé « La Cour d’Orgères et Vous : 40 ans d’histoires gourmandes ».

Article 2 : Conditions de participation

Ce jeu est ouvert à toute personne physique, à l’exclusion des membres du jury.
Le non-respect des conditions de participation énoncées dans le présent règlement entraînera la nullité de la participation.
Les participants seront autorisés à concourir une seule fois.
Chaque participant s’engage à envoyer uniquement des photographies dont il est l’auteur et dont il accepte qu’elles soient publiées sous licence libre Creative Commons CC-BY 2.0 (qui autorise la libre réutilisation de l’œuvre à condition que l’auteur soit indiqué). Pour plus de précisions, voir le résumé explicatif sur la page http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/fr/. Le participant autorise La Cour d’Orgères à utiliser sa photo pour des expositions dans ses boutiques, sur leur site internet et dans tous autres lieux que l’entreprise jugera pertinent. Dans le cas où la photographie est sélectionnée par le jury, elle pourra être utilisée pour tous types d’actions de communication pour La Cour d’Orgères.
Le défi est ouvert à compter du jour de l’annonce de cette ouverture sur le site internet de La Cour d’Orgères (http://www.lacourdorgeres.com). La date limite des dépôts est fixée au 31 août 2013.
Chaque participant déclare être l’auteur des photographies présentées. Il doit être dépositaire des droits liés à l’image et garantit détenir les droits d’exploitation. La Cour d’Orgères ne pourra être tenue responsable du non-respect des droits d’auteur.

Article 3 : Thème du défi et contenu des photos

Le défi photo organisé par La Cour d’Orgères s’intitule «La Cour d’Orgères et Vous : 40 ans d’histoires gourmandes». Ce jeu est organisé à l’occasion des 40 ans de l’entreprise.
Le format des photographies est libre. Il devra néanmoins figurer sur chaque photo, un produit de La Cour d’Orgères, ainsi que son logo clairement identifiable. Les montages photos sont autorisés. Il est possible aux participants de télécharger le logo de La Cour d’Orgères en cliquant sur ce lien.

Article 4 : Modalités de participation au défi et d’envoi des photographies

Une seule participation par personne sera acceptée.
Le dépôt des candidatures se fera uniquement par mail à l’adressedefiphoto@lacourdorgeres.com. Cet envoi doit impérativement être accompagné des informations nécessaires à l’inscription inclues dans le mail dûment complétées.
Ne seront acceptées à concourir que les photographies envoyées sous fichiers numériques haute définition (poids compris entre 2 et 8 Mo par photographie), enregistrées au format « jpeg ».

Article 5 : Non validité de participation

Seront considérés notamment comme invalidant toute participation :

  • les dossiers incomplets : (photo non jointe ou jointe sous un format inapproprié, fichier non reconnu ou endommagé) ;
  • les indications d’identité et/ou une adresse fausses ou envoyées à une mauvaise adresse électronique ;
  • la réception du dossier postérieurement à la date de validité minuit, la datation et l’heure de réception faisant foi ;
  • la non réception de la photo sélectionnée en image haute définition selon la procédure requise, empêchant sa publication.

Le non-respect par le participant des conditions du règlement de l’opération comme de toutes celles qui seraient édictées par La Cour d’Orgères pour assurer son bon déroulement entraînera sa disqualification immédiate, La Cour d’Orgères statuant souverainement en pareil cas.

Article 6 : Utilisation des photographies

Les participants au défi cèdent à titre gracieux les droits de reproduction, de représentation et de divulgation ainsi que les modalités de réutilisation envisagées (publication ou exposition).
La Cour d’Orgères pourra utiliser à son gré tous les clichés qu’elle aura réceptionnés pour le défi et aucune rémunération ne sera due à ce titre.
La Cour d’Orgères réalisera des expositions des meilleures photos dans ses boutiques de St Pierre Quiberon, 156 rue du Général de Gaule, et de Quiberon P.A. Plein Ouest, ainsi que sur leur site internet, http://www.lacourdorgeres.com.

Article 7 : Prix et jury

Le montant total des prix accordés par La Cour d’Orgères au défi « La Cour d’Orgères et Vous : 40 ans d’histoires gourmandes » est de 90 (quatre-vingt-dix) euros.
Le 1er prix sera un coffret « Boite à délice »  contenant : 4 pots encriers aux parfums : Cœur de Breizh (pomme, caramel beurre salé), Happy Birthday (banane, framboise, fruit de la passion), Un pot de bonheur (confiture au fructose fraise, rhubarbe), Chutney normand (oignon, pomme, calvados du père Malgoire) ; 4 pots 110g : Fraise, Griotte, Orange, Maracuja. Valeur 53€.
2ème prix : Coffret « les petites folies », 3 pots encriers : Happy Birthday (framboise, banane, fruit de la passion), Cœur de Breizh (pomme, caramel au beurre salé), Pinacotonka (ananas, coco, fève de tonka). Valeur 23€
3ème prix : Coffret « les petites folies » : 4 pots 110g : Fraise, Maracuja, Griotte, Orange. Valeur 14€
La composition du jury sera définie par la direction de La Cour d’Orgères. Il sera composé de 10 personnes d’horizons variés.
Les photographies seront sélectionnées par le jury le mardi 3 septembre 2013. Les critères esthétiques, techniques et sémiologiques seront appréciés par le jury de façon souveraine. La Cour d’Orgères se réserve le droit de refuser toute photo qu’elle juge dérangeante, provocatrice, injurieuse, discriminatoire.
En cas d’impossibilité de remise des prix aux lauréats dans les boutiques de La Cour d’Orgères, ils seront envoyés par la poste.

Article 8 : Proclamation des résultats

Les résultats du jeu seront annoncés le vendredi 6 septembre 2013 sur le site internet confiture.net, dans nos boutiques et dans les lieux où auront été exposées les photographies. Les gagnants seront avisés directement par mail par la direction de La Cour d’Orgères.

Article 9 : Droits photo et autorisation

Les auteurs sont seuls responsables de tous droits relatifs aux images qu’ils présentent : la participation au jeu implique qu’ils détiennent toutes les autorisations nécessaires à la reproduction et à la diffusion de ces images (individus majeurs ou mineurs, lieux privés, etc.).
En cas de litige, la responsabilité du participant sera seule engagée.

Article 10 : Réclamations

La participation à ce défi implique le plein accord des participants sur l’acceptation du présent règlement, sans possibilité de réclamation quant aux résultats, ni au retour de leur photo. Par ailleurs, ils devront s’assurer de l’accord écrit des personnes photographiées lorsque leur photo peut mettre en cause le droit des personnes sur leur image. Le simple fait de concourir implique l’acceptation de la décision, en dernier recours, de la direction de La Cour d’Orgères quant aux difficultés qui ne seraient pas prévues par celui-ci.
Le présent règlement est soumis à la législation française.
La direction de La Cour d’Orgères ne pourrait être tenue responsable si, par suite d’un cas de force majeure, ou de toute cause indépendante de sa volonté, des changements de dates intervenaient ou même si le défi était modifié ou purement et simplement annulé.