Verrine de magret de canard à l’abricot

Ingrédients

1/2 magret de canard fumé
1 pot de confiture au nirvana, abricot au fructose
1/4 de litre de creme de fouetté + 1 pointe de couteau de piment d’Espelette + 1 pincée de sel
amandes effilées

mettre une petite cuilléré à café de confiture allégée au fructose au nirvana au fond de la verrine,
Ajoutez deux tranches de magret fumé coupé en petits morceaux
Recouvrez de crème fouetté, (au siphon)
Décorez avec des amandes effilées

20130809-000445.jpg

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